Helsingin kaupunki pyrkii vähentämään rakentamisen ja ruoantuotannon ympäristövaikutuksia. Kaupunki on sitoutunut edistämään kiertotaloutta osana kaupunkistrategiaansa.
Rakentamisen puolella tavoitteena on lisätä uusiomateriaalien osuus infrarakentamisessa 20 prosenttiin vuoteen 2035 mennessä. Kaupunki aikoo ottaa kiertotalousselvitykset osaksi kaavoitusta, jotta tunnistetaan suunnittelualueiden olennaiset kiertotalousmahdollisuudet ja parannetaan edellytyksiä maamassojen ja materiaalien kierrättämiseen. Lisäksi palvelu- ja asuntorakentamisessa kehitetään kiertotalousvaatimuksia primääriraaka-aineen käytön vähentämiseksi, hiilijalanjäljen pienentämiseksi sekä rakennusten käyttöiän lisäämiseksi. Purku- ja perusparannushankkeissa laaditaan rakennusmateriaalien uudelleenkäyttöselvitys.
Ruokapalveluissa tavoitteena on tarjota ravitsemussuositusten mukaista ja kestävää ruokaa. Vuoteen 2035 mennessä ruokien on vastattava suomalaisten ravitsemussuositusten pitkän aikavälin tavoitteita ja planetaarisen ruokavalion viitekehystä. Tämä tarkoittaa esimerkiksi sitä, että punaisen lihan ja siipikarjan lihan kulutus on yhteensä korkeintaan 350 g/vko/hlö ja maitovalmisteiden kulutus 350 g/pv/hlö. Kaupungin ympäristönsuojelun tavoitteisiin kuuluu myös lihan ja maidon kulutuksen puolittaminen kaupungin ruokapalveluissa vuoteen 2030 mennessä vuoden 2025 tasoon verrattuna.